Une vieille astuce pour émincer des oignons sans irritation des yeux

Pourquoi les oignons nous font-ils pleurer ? # Ce phénomène courant est dû à la libération d’un gaz lorsque vous tranchez l’oignon, qui interagit avec l’eau de vos yeux pour former une substance acide. En effet, ce gaz irritant est produit par la réaction d’une enzyme présente dans l’oignon avec…