Comprendre les classifications de l’huile d’olive # L’huile d’olive extra vierge est considérée comme la meilleure car elle est produite par extraction mécanique sans traitement chimique, préservant ainsi les qualités naturelles de l’olive. Il est crucial de vérifier que l’étiquette mentionne clairement « extra vierge ». Méfiez-vous des termes vagues tels que…