Mercotte (Le Meilleur Pâtissier) : une maison de rêve du 17ème siècle de 600m² avec une cuisine qui fait saliver les chefs

Une demeure chargée d’histoire #

Nichée près de Chambéry, cette résidence de 600m2, avec ses murs chargés d’histoire, représente un véritable trésor architectural.

L’histoire de cette bâtisse commence comme une maison bourgeoise avant de se transformer en fruitière au début du 20ème siècle. Mercotte et son époux l’ont acquise en ruines et l’ont patiemment restaurée, conservant son charme d’antan tout en y apportant des touches modernes.

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La cuisine, cœur de la maison #

La cuisine est sans doute la pièce maîtresse de la demeure de Mercotte. Elle n’est pas juste un lieu de préparation des repas, mais un espace de vie central où amis et famille se retrouvent. La configuration de la cuisine, avec ses plans de travail disposés sur trois côtés et une grande table centrale, facilite l’interaction et le partage.

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Son équipement moderne inclut des appareils de dernière génération comme des robots KitchenAid, plusieurs machines à café, et même un four spécial pour macarons, ce qui témoigne de sa passion pour la pâtisserie.

Un équilibre entre tradition et modernité #

En dépit de son âge avancé, la demeure de Mercotte allie harmonieusement l’ancien et le contemporain. Les murs blancs servent de toile de fond à une collection impressionnante de tableaux d’art contemporain, principalement des œuvres représentant des femmes, reflétant les goûts personnels de Mercotte.

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Les meubles de famille, hérités et conservés précieusement, ajoutent une touche de nostalgie et de chaleur à l’ensemble, créant un lieu à la fois accueillant et chargé d’histoire.

L’intimité préservée dans un jardin historique #

Le jardin de la propriété n’est pas en reste, abritant une ancienne chapelle et offrant un espace de tranquillité et de réflexion. Ce jardin, témoin de siècles d’histoire, continue de jouer un rôle crucial dans l’atmosphère globale de la maison.

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Le soin apporté à la préservation de chaque détail historique de la propriété montre l’engagement de Mercotte envers son héritage, tout en créant un espace vivant et inspirant pour sa famille et ses invités.

• Une demeure du 17ème siècle pleine de charme
• Une cuisine moderne au cœur de la tradition
• Des touches artistiques contemporaines
• Un jardin historique avec une chapelle préservée

“Au fond du jardin, il reste encore une chapelle. Achetée en ruines, il y a près de cinquante ans, nous l’avons restaurée petit à petit.” – Mercotte

La maison de Mercotte est plus qu’une simple structure; c’est un récit vivant de l’histoire, de l’art et de la passion culinaire, faisant d’elle non seulement une figure emblématique de la pâtisserie française mais aussi une conservatrice de l’histoire et de la culture.